Анекдот из России

Главное в диете - это есть немного, но часто. Но не чаще, чем успеваешь кусок проглотить.

http://www.sem40.ru/index.php?newsid=262691

Анекдот из России

Рада приняла решение переименовать Днепропетровск в Днепр.
Жители Запорожья и Херсона в жутком беспокойстве.

http://www.sem40.ru/index.php?newsid=262691

Незабываемые фразы Виктора Гюго

http://www.factroom.ru/life/20-memorable-phrases-of-victor-hugo/attachment/4-1264

Картофельное пюре – причина гипертонии

Четыре или более порций в неделю из жареного, вареного картофеля (в том числе и в виде пюре), а также чипсов и фри были связаны с повышенным риском развития гипертонии у женщин. Что касается мужчин, то они на первый взгляд, в безопасности...
Картофель является одним из наиболее часто потребляемых в мире продуктов – он даже недавно был включен в качестве полезного овоща в рамках правительственной программы здорового питания в США, так как отличается высоким содержанием калия. Однако, как выяснили недавно специалисты из Гарвардской медицинской школы, картофель не так уж безопасен.
Они проанализировали данные более 187 000 мужчин и женщин, которые взяли из трех крупных исследований США, длившихся более 20 лет, и сравнили уровень потребления этого корнеплода и частоту развития повышенного артериального давления. Так исследователи обнаружили, что картофель представляет опасность в этом отношении, причем по большей части – для женщин.
Авторы этой работы отмечают, что картофель имеет высокий гликемический индекс по сравнению с другими овощами, поэтому может вызвать резкое повышение уровня сахара в крови – а это и может быть одним из логичных объяснений результатов. Исследователи США, основываясь на новых данных, предполагают, что замена картофеля на блюда из овощей с низким содержанием крахмала снижает риск развития гипертонии.
http://zdravoe.com/101/p17648/index.html 

Одесский анекдот

— Тётя Соня, а шо такое «общественное мнение»?
— Общественное мнение — это мнение тех, кого не спрашивали.

http://www.factroom.ru/entertainment/20-of-excellent-odessa-anecdotes

Мудрая японская притча о том, как нужно реагировать на провокации злых людей

Фактрум предлагает вниманию читателя короткую замечательную японскую притчу.

В Японии, в одном поселке недалеко от столицы жил старый мудрый самурай. Однажды, когда он вел занятия со своими учениками, к нему подошел молодой боец, известный своей грубостью и жестокостью. Его любимым приемом была провокация: он выводил противника из себя и, ослепленный яростью, тот принимал его вызов, совершал ошибку за ошибкой и в результате проигрывал бой.
Молодой боец начал оскорблять старика: он бросал в него камни, плевался и ругался последними словами. Но старик оставался невозмутимым и продолжал занятия. В конце дня раздраженный и уставший молодой боец убрался восвояси.
Ученики, удивленные тем, что старик вынес столько оскорблений, спросили его:
— Почему вы не вызвали его на бой? Неужели испугались поражения?
Старый самурай ответил:
— Если кто-то подойдет к вам с подарком и вы не примете его, кому будет принадлежать подарок?
— Своему прежнему хозяину, — ответил один из учеников.
— Тоже самое касается зависти, ненависти и ругательств. До тех пор, пока ты не примешь их, они принадлежат тому, кто их принёс.

http://www.factroom.ru/life/wise-japanese-proverb

Ликопин в вопросах и ответах

Автор: Волшебная Еда

Ликопин, или ликопен — это пигмент из группы каротиноидов, тот самый, который придает яркий красный или оранжевый цвет овощам и фруктам.

Ликопин известен как самый эффективный антиоксидант из всех известных на сегодняшний день (эффективнее других каротиноидов, включая бета-каротин).
Что могут дать нам продукты, содержащие большое количество ликопена? Такие продукты примечательны двумя основными свойствами:
— они защищают клетки нашего организма от разрушительного воздействия свободных радикалов (профилактика нескольких видов рака)
— они помогают предотвратить окисление холестерина, замедляя развитие атеросклероза и тем способствуя профилактике сердечнососудистых заболеваний

Кому особенно нужен ликопин?

Не будет преувеличением сказать, что ликопин нужен всем. Системы питания, в которых много ликопинсодержащих продуктов  — средиземноморская, например, — формируют здоровые сосуды и сердце. Диетологи считают, что ликопин — одна из главных причин «непопулярности» ишемической болезни сердца  в странах, где придерживаются этой диеты.
Но особенно важен ликопин, если вы курите и регулярно потребляете алкоголь, то есть нуждаетесь в более высоком уровне потребления каротиноидов.
Недостаток ликопина испытывают также хронические или ситуативные мясоеды — люди, которые пренебрегают овощами постоянно или время от времени.

Какие продукты питания содержат ликопин?

Чемпионом по содержанию ликопена являются помидоры. Много этого вещества в розовом грейпфруте, арбузе, гуаве. Другие продукты, в которых содержится ликопин, хотя и меньше: хурма, абрикос, тыква.
Как видите, все продукты чрезвычайно аппетитные, и потреблять их часто и много не только полезно, но и вкусно.

Каково значение ликопина?

Вы, конечно, слышали, что томаты очень полезны. Но чем? Хотя мы употребляем их в пищу на протяжении многих веков, польза ликопина доказана лишь в 20 веке.
О профилактике сердечнососудистых заболеваний речь уже шла. (Добавим: а если заболели ИБС, помидоры должны стать одним из ваших любимых продуктов). Если говорить точнее, ликопин помогает предотвратить атеросклероз — основную причину сердечных заболеваний.
Но в чем еще состоит польза ликопина?
Стало известно его значение  для предотвращения рака простаты, поджелудочной железы, желудка, молочной железы, шейки матки и легких, а также в профилактике катаракты и возрастной макулярной дегенерации (хроническое заболевание сетчатки глаз). Таким образом, он очень важен при старении, пожилым людям.
Необходим ликопен и при нарушении кислотно-щелочного равновесия, и для нормализации холестеринового обмена, метаболическом синдроме. Наконец, ликопин поможет вам, если вы решили похудеть или хотите, чтобы ваша кожа долго оставалась молодой и упругой. Вот и получается, что он еще и друг молодости.

Может ли быть вреден ликопен?

Большое потребление продуктов, содержащих ликопин, не имеет никаких вредных побочных эффектов. Однако оно может вызвать оранжевый цвет кожи — безобидное и обратимое состояние, называемое ликопенодермия (lycopenodermia).
Вместе с тем последние исследования привели ученых к более сложным выводам о каротиноидах. При определенных обстоятельствах антиоксидант ликопин окисляется и ведет себя как свободный радикал. Окисляет его, например, сигаретный дым. Это отчасти объясняет результаты исследований, в которых курильщики, принимавшие добавки каротиноидов, имели повышенный риск развития рака или сердечных заболеваний.

Сколько ликопина нужно человеку?

Верхний уровень потребления ликопина не установлен (как и каротиноидов в целом). Что касается нижнего уровня, рекомендуется не менее 1 столовых ложек томатной пасты в день. Поэтому под рукой всегда должна быть томатная паста, приготовленная или из магазина.
Если вы будете выпивать 0,5 л томатного сока (что эквивалентно 40 мг ликопина), то существенно откорректируете свой «плохой» холестерин, уменьшив его содержание.

Томаты, благодаря наличию в них ликопина, понижают холестерин.

Какие факторы влияют на усвоение ликопина?

Ликопин является жирорастворимым веществом и требует наличия жиров для усвоения. Таким образом, ликопин будет усваиваться плохо, если ваша диета содержит недостаточно жиров, или у вас есть заболевание, приводящее к снижению способности поглощать жиры: недостаточность панкреатических ферментов, болезнь Крона, целиакия, кистозный фиброз, болезни желчного пузыря и печени.

Кроме того, возможно, приготовленные томаты (прошедшие температурную обработку) полезнее свежих. Но такая гипотеза требует дополнительных и более тщательных исследований.

Влияние ликопина на здоровье

Ликопин может играть определенную роль в профилактике и / или лечении следующих заболеваний:

• возрастная дегенерация желтого пятна
• рак молочной железы
• метаболический синдром
• ожирение
• сердечнососудистые заболевания, атеросклероз
• катаракта
• рак шейки матки, яичников
• астма
• рак легких, кожи
• рак поджелудочной железы, желудка
• рак предстательной железы
• мужское бесплодие

Read more: http://volshebnaya-eda.ru/product/vitaminy-i-mineraly/likopin-v-voprosax-i-otvetax/#ixzz49Z0dbDxV

Анекдот

Лев с быком сидят, ужинают.
Льву жена звонит:
— Дорогой, ты скоро домой?
— Да, дорогая, скоро буду!
Бык засмеялся:
— Ну ты, Лев, даёшь — «Да, дорогая, скоро буду!», ты ж царь зверей, я вот по столу тресь — молчать, баба, когда надо — тогда и приду!
На что Лев замечает:
— Так ты не ровняй: у тебя жена — Корова, а у меня — Львица!

http://www.factroom.ru/entertainment/10-fresh-anecdotes

Лечение варикоза зелёными помидорами

Рецепт заключается в следующем. Нужно просто привязывать к больным венам ломтики помидоров, лучше зеленых. С наступлением жаркого времени года, вены на ногах обычно начинают болеть ещё сильнее и вздуваться ещё больше. В это время как раз и нужно прикладывать перед сном помидоры, привязывая их, а утром снимать. Рекомендуется делать компрессы в течение всего года. Шишки заметно станут меньше и мягче, по истечению года и вовсе пройдут.
В чем секрет? Существует мнение, что весь секрет данного рецепта кроется в ликопине – сильном антиоксиданте, который значительно снижает риск инфаркта и инсульта (до 34% при ежедневном употреблении красных помидоров), улучшая эластичность сосудов и защищая их от свободных радикалов.
Кроме того, он защищает липопротеины низкой плотности (тот самый "плохой холестерин") в крови от окисления. А окисление холестерина - это причина возникновения атеросклеротических бляшек и закупорки артерий, то есть, развития атеросклероза. Ликопин повышает эластичность стенок сосудов и защищает их от тромбообразования, снижает кровяное давление.
Польза ликопина для здоровья сердца и сосудов была подтверждена неоднократно, в том числе результатами семилетних исследований, опубликованными в 2003 году. На материале обследования почти 40 тысяч женщин было установлено, что повышенное потребление ликопина значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Так как рекордсменом по содержанию ликопина является томатная паста, то рекомендуется прикладывать именно её в виде компрессов, а не просто помидоры. Кроме того, употребляя ежедневно помидоры или ещё лучше немного томатной пасты в еду, вы исцеляете больные сосуды изнутри.

Что такое ликопин?

Ликопин - это пигмент, который имеет красный цвет и расщепляет жиры. Содержится в основном в помидорах. Относится ликопин к семейству пигментов, которые носят название каротиноиды. В свою очередь, каротиноиды - это природный пигмент, ответственный за яркую окраску осенних листьев, живых цветов, фруктов овощей. Цвет овощей и фруктов колеблется от ярко-жёлтого (некоторые сорта тыквы), до оранжевого (тыква и морковь), и красный (помидоры и перец).

Ликопин — антиоксидант

Современные исследователи довольно тщательно изучили ликопин. Ликопин обладает антиоксидантными свойствами. Как показали многочисленные исследования, что диета, в которую входят продукты, содержащие ликопин, способна снизить возможность заболевания раком простаты и сердечно-сосудистой болезни.

В Университете Гарварда в середине 1990 годов проводились исследования в ходе которых выяснили, что из 50 000 мужчин, которые в пищу принимали томаты 10 или более раз в неделю (именно в томатах высокое содержание ликопина) риск заболевания раком простаты снизился в отдельных случаях на 34%. Антиоксиданты помогают бороться с раком, защищают клетки от повреждения свободными радикалами, тем самым замедляя процесс старения.

Антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые образуются в тот момент, когда наши клетки перерабатывают кислород в энергию. Антиоксиданты способны сохранить иммунную систему здоровой, при этом снижается риск заболевания некоторыми формами рака и других заболеваний. Такие витамины, как витамин С, Е, бета-каротин и ликопин, и ещё некоторые витамины, являются эффективными антиоксидантами.
Помимо этого замечено благотворное влияние антиоксидантов на болезни сердца. Как показали недавние исследования, у мужчин, в организме которых содержалась высокая концентрация ликопина, риск пережить сердечный приступ снизился на 50%, в отличии от тех, у кого этот уровень был низким. Как предполагают исследователи, содержание ликопина в организме напрямую зависит от его количества в питании.

Рекомендуемая суточная потребность ликопина составляет 50-75 мг.

Свойства ликопина

Ликопин помогает нормализовать холестериновый обмен, активизирует процесс пищеварения. Ликопин нормализует аппетит, подавляет болезнетворную кишечную микрофлору, предотвращает развитие атеросклероза, содержит в норме кислотно–щелочное равновесие, способствует снижению веса. Имеет антибактериальные и противогрибковые свойства, укрепляет стенки сосудов и капилляров, благотворно воздействует на кожу лица, питает и омолаживает, особенно это касается сухой, морщинистой и пигментированной кожи. Как профилактическое средство против различных расстройств печени.
Так как ликопин является мощным антиоксидантом, то он способен уничтожить свободные радикалы - такие реактивные молекулы, разрушающие мембраны клеток, нападающие на ДНК, и тем самым, вызываюшие различные заболевания. Как показали исследования, у пациентов с ВИЧ – инфекцией, с простудными заболеваниями и высоким уровнем холестерина (с и без терапии, снижающей уровень жиров) могут иметь низкий уровень ликопина в крови. Содержание ликопина в крови не всегда снижается из – за табакокурения и употребления алкоголя, в отличии от других каротеноидов. На это влияет процесс старения.
Некоторые исследования показали, что ликопиновая диета снижает риск ряда хронических заболеваний, например: сердечно – сосудистых, рака, и связанную с возрастом дистрофию жёлтого пятна. Как антиоксидант, ликопин предотвращает окисление низкоуровневого липопротеина, то есть плохого холестерина, именно он и приводит к атеросклерозу (снижению проходимости артерий) и заболеваний коронарных артерий.
При увеличении уровня ликопина, снижается уровень окислившегося липопротеина, протеина и компонентов ДНК, за счёт этого и снижается риск сердечных заболеваний. Отсюда можно сделать вывод, что у людей с высоким уровнем ликопина, риск сердечных заболеваний наполовину меньше, чем у людей с низким уровнем ликопина. Опять же, замечена прямая связь между приёмами ликопина и снижением риска заболеваний раком простаты и желудка. В заметках об этих заболеваниях ликопин был единственным каротеноидом, который способствовал снижению риска таких заболеваний.

Клинические исследования, проводимые в конце 2001 года на рак простаты показали, что применение ликопина значительно снижает скорость разрастания раковых клеток. Этот способ позволил снизить распространение раковых клеток примерно на 73%.

Если в пищу употреблять хотя бы два раза в неделю томаты, то можно снизить риск заболевания раком на 34%. Во всяком случае, так утверждает Институт проблем рака Дана-Фарбер. Только помидоры из 46 фруктов и овощей участвовавших в исследованиях доказали, что способны снизить риск заболевания раком простаты. Помимо этого есть некоторые медицинские свидетельства, которые доказывают, что при регулярном приёме богатых ликопином томатов, снижается риск заболеваний раком желудочно-кишечного тракта.

Продукты содержащие ликопин

Так как организм человека сам не вырабатывает ликопин, то его необходимо вводить вместе с пищей.
Содержится ликопин в таких продуктах, как:

• Соус для спагетти
• Томатный сок
• Кетчуп
• Соус пиццы

Рекордсменаpми среди овощей и фруктов по содержанию ликопина являются:

• Помидоры красные (один помидор содержит в среднем 1,5 мг ликопина)
• Арбуз
• Красный перец
• Розовый грейпфрут
• Любые другие овощи красного цвета. Во фруктах тоже есть ликопин, но в меньшем количестве.

Больше всего ликопина в томатной пасте, всего 1 столовая ложка полностью удовлетворяет суточную потребность в ликопине. В томатной пасте ликопина в 30 раз больше, чем в свежих помидорах и в 6 раз больше, чем в кетчупе.

Несмотря на то, что главным источником ликопина для человека - это помидоры или продукты, изготовленные из них, биологическая доступность данного фермента довольно сильно отличается. При приготовлении соуса, томаты тушат в масле, при этом впитываемость ликопина увеличивается, так как данный фермент растворяется в жире. При нагревании томатов химическая формула ликопина меняется в другую форму, которую организм переваривает намного проще. Как показало одно из исследований, ликопин из томатной пасты впитывается в 2,5 раза быстрее, в отличии от свежих овощей.
Несмотря на то, что нет особых рекомендаций по питанию, согласно исследованиям, выпивая две чашки (примерно 540 мл.) томатного сока в день, человек получает примерно 40 миллиграмм ликопина. Этого количества хватает для значительного снижения окисления вредного холестерина, согласно исследованиям, касающимся ежедневного питания человека.

Автор статьи: доктор медицинских наук, врач-терапевт Мочалов Павел Александрович
 http://www.ayzdorov.ru/ttermini_likopin.ph
http://www.ayzdorov.ru/lechenie_varikoz_narsredstva.php

http://cs633630.vk.me/v633630360/2a88a/ya_2pgw_jqs.jpg

Притча о критике других

Бывают люди, которые постоянно позволяют себе кому-то перемывать косточки, критиковать и находить изъян в самом маленьком недочете, при этом патологически не замечая собственных недостатков. Фактрум публикует притчу, кратко и иносказательно иллюстрирующую эту мысль.



Семейная пара переехала жить в новую квартиру. Проснувшись утром, жена выглянула в окно и увидела соседку, которая развешивала на просушку выстиранное бельё.
— Фу! Ты посмотри, какое грязное у неё бельё, — сказала она своему мужу.
Но тот промолчал в ответ. Он читал газету и не обратил на реплики жены никакого внимания.
— Наверное, у неё плохое мыло, или она совсем не умеет стирать. Надо бы её поучить!— не унималась жена.
И всякий раз, когда соседка развешивала бельё, жена удивлялась тому, какое оно снова недостиранное и грязное. Пока, в одно прекрасное утро, посмотрев в окно, она вскрикнула:
— Ох, неужели! Посмотри-ка, сегодня бельё чистое! Наверное, она научилась стирать!
— Да нет,— сказал муж,— просто я сегодня встал пораньше и вымыл окно.
Так и в нашей жизни! Всё зависит от окна, через которое мы смотрим на происходящее. И прежде чем наводить критику на других, необходимо убедиться, что наши сердца и намерения чисты.
http://www.factroom.ru/life/underwear-and-window

9 продуктов, снижающих ваше давление

Вы не задумывались, что с гипертонией можно справиться не только таблетками, но и диетой? Вот как это сделать.

Исследования показывают, что за высокое кровяное давление отвечает не только содержание натрия в крови. Просто переход на бессолевую диету часто не оказывает нужного эффекта. Важно компенсировать организму недостаток еще трех минералов: кальция, магния и калия.
Если вы будете ежедневно употреблять рекомендованные нами продукты, вы снизите риск сердечного приступа и инсульта в два раза.

БЕЛАЯ ФАСОЛЬ

Один стакан отварной белой фасоли обеспечивает вам 13% кальция, 30% магния и 24%  калия от ежедневной потребности.
Вы можете использовать ее в супах, салатах, как гарнир или добавку в бутерброды.

ПОСТНАЯ СВИНИНА

100 г свиной вырезки без жира содержит 6% ежедневной нормы магния и 15% калия.

ОБЕЗЖИРЕННЫЙ ЙОГУРТ

Стакан йогурта содержит 49% кальция, 12% магния и 18% калия от рекомендованной дневной  нормы.
Вам не обязательно есть его в чистом виде. Вы можете заправлять им салаты или использовать для супов и соусов вместо сметаны.

ТИЛАПИЯ

Эта доступная рыба дает вам ежедневно 8% магния и 8% калия на каждые 100 г.

КИВИ

Помимо того, что киви можно купить в магазинах круглый год, и он чемпион по содержанию витамина С, каждый фрукт обеспечивает вас 2% кальция, 7% магния, и 9% калия от ежедневной нормы.

ПЕРСИКИ И НЕКТАРИНЫ

Один средний персик или нектарин обеспечивает 1% кальция, 3% магния и 8% калия от дневной нормы.
Подсказка: они сохраняют свою пользу даже в замороженном виде. Вы можете использовать замороженные фрукты для полезных коктейлей. Просто взбейте кусочки персика в блендере с йогуртом.

БАНАНЫ

Один средний банан содержит 1% кальция, 8% магния и 12% калия от ежедневной потребности.

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ

Два крупных болгарских перца дают вам  1% кальция, 4% магния, и 9% калия от дневной нормы.

БРОККОЛИ

Один стакан отварной  брокколи содержит 6% кальция, 8% магния и 14% калия, необходимых вам ежедневно.
Снижайте давление с удовольствием!

http://www.goodhouse.ru/health/zdorovye/9-produktov-snizhayushchix-vashe-davlenie/

«Забирайте своё себе». Буддийская притча

Редакция Фактрума делится притчей, которая задела наши чувства до глубины души. Каждый поймёт то, что в ней говорится — и чем старше мы становимся, тем глубже это понимание.

Однажды Будда проходил со своими учениками мимо деревни, в которой жили противники буддистов. Жители деревни выскочили из домов, окружили Будду и учеников, и начали их оскорблять. Ученики тоже начали распаляться и готовы были дать отпор, однако присутствие Будды действовало успокаивающе. Но слова Будды привели в замешательство и жителей деревни, и учеников.
Он повернулся к ученикам и сказал:
— Вы разочаровали меня. Эти люди делают своё дело. Они разгневаны. Им кажется, что я враг их религии, их моральных ценностей. Эти люди оскорбляют меня, и это естественно. Но почему вы сердитесь? Почему вы позволили этим людям манипулировать вами? Вы сейчас зависите от них. Разве вы не свободны?
Жители деревни не ожидали такой реакции. Они были озадачены и притихли. В наступившей тишине Будда повернулся к ним:
— Вы всё сказали? Если вы не всё сказали, у вас ещё будет возможность высказать мне всё, что вы думаете, когда мы будем возвращаться.
Люди из деревни были в полном недоумении, они спросили:
— Но мы же оскорбляли тебя, почему же ты не сердишься на нас?
— Вы — свободные люди, и то, что вы сделали, — ваше право. Я на это не реагирую.
Я тоже свободный человек. Ничто не может заставить меня реагировать, и никто не может влиять на меня и манипулировать мною. Я хозяин своих проявлений. Мои поступки вытекают из моего внутреннего состояния. А теперь я хотел бы задать вам вопрос, который касается вас. Жители деревни рядом с вашей приветствовали меня, они принесли с собой цветы, фрукты и сладости. Я сказал им: «Спасибо, но мы уже позавтракали. Заберите эти фрукты с моим благословением себе. Мы не можем нести их с собой, мы не носим с собой пищу». Теперь я спрашиваю вас: «Что они должны делать с тем, что я не принял и вернул им назад?»
Один человек из толпы сказал:
— Наверное, они забрали это домой, а дома раздали фрукты и сладости своим детям, своим семьям.
Будда улыбнулся:
— Что же будете делать вы со своими оскорблениями и проклятиями? Я не принимаю их. Если я отказываюсь от тех фруктов и сладостей, они должны забрать их обратно. Что можете сделать вы? Я отвергаю ваши оскорбления, так что и вы уносите свой груз по домам и делайте с ним всё, что хотите.

http://www.factroom.ru/life/buddhist-proverb