Все очень просто, эти грибы содержат вещество хиноманнозу, которое не
переносят жучки, червячки и даже гельминты всех видов. Вещество это
капризное, тепловую обработку не выносит, разрушается при температуре 50
град. При холодной засолке его разрушает соль. Значит, принимать
лисичку нужно в виде сухого порошка, в капсулах или настоянной на водке
или вине, пишет Lamp.
Второе активное вещество лисичек — эргостерол, эффективно воздействующий на ферменты печени. Его применяют при ее очищении.
Траметонолиновая кислота успешно действует на вирусы гепатита.
https://dekor.delfi.ee/news/garden/interesno-pochemu-lisichki-nikogda-ne-byvayut-chervivymi?id=87152475
Комментариев нет:
Отправить комментарий